小松菜と油揚げのおひたし

最近、小松菜と油揚げのお浸しにはまってます。
昔は小松菜が嫌いでしたが味覚って変わるものですね。

油揚げを細く切って、それをまた半分の長さに切ったら熱したフライパンでカリカリに炙ります。
そこに七味唐辛子を、パラパラかけて味付け。

サッと茹でた小松菜を食べやすく切ったら油揚げを乗っけて出来上がり!!

味付けは七味唐辛子だけです。

ほうれん草では(私では)この味は出せません。

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